TBHQ| Третинний бутилгідрохінон|1948-33-0

Третинний бутилгідрохінон є синтетичним харчовим антиоксидантом, який використовується для стабілізації харчових продуктів, жирів і рослинних олій від окислювального псування та, таким чином, подовжує термін їх зберігання. Токоферол, природний антиоксидант, присутній у рослинних оліях, часто недостатній для окислювальної стабільності. Навіть зовнішнє додавання токоферолу забезпечує незначне або зовсім не підвищує стабільність і, отже, потребує синтетичного антиоксиданту. TBHQ пригнічує видатний стабілізуючий ефект у ненасичених жирах, особливо в поліненасичених рослинних оліях і неїстівних тваринних жирах. TBHQ - також може бути корисним в ефірних оліях, горіхах, буферному жирі та пакувальних матеріалах для харчових продуктів. Таким чином, TBHQ забезпечує більш здоровий і найбільш сприятливий варіант для збереження харчових продуктів.

Як використовувати TBHQ (третинний бутилгідрохінон)

Харчовий консервант

TBHQ використовується як консервант для ненасичених рослинних олій і багатьох харчових тваринних жирів. Рівень використання: 0.01-0.1 відсоток .

Він не змінює колір навіть у присутності заліза та не змінює смак чи запах матеріалу, до якого він доданий. Його можна поєднувати з іншими консервантами, такими як бутильований гідроксіанізол (BHA). Його додають до широкого спектру харчових продуктів. Його головна перевага - продовження терміну зберігання.

Посилання:

Жири та олії: рецептура та обробка для застосування, Річард Д. О'Браєн, сторінка 168

Інший

У парфумерії його використовують як фіксатор для зниження швидкості випаровування та підвищення стійкості.

Він використовується промислово як стабілізатор для інгібування автополімеризації органічних пероксидів.

Він використовується як антиоксидант у біодизелі.

Його також додають до лаків, смол і нафтопромислових добавок.

Посилання:

Алмейда, Едуардо С.; Портела, Флейснер М.; Соуса, Ракель М.Ф.; Даніель, Даніела; Терронес, Мануель GH; Ріхтер, Едуардо М.; Муньос, Родріго А.А. (2011). "Поведінка антиоксиданту трет-бутилгідрохінону на стабільність зберігання та корозійний характер біодизеля". паливо. 90(11): 3480–3484. doi:10.1016/j.fuel.2011.06.056.

Stоранжевий: Зберігати в прохолодному та сухому місці зі свіжим, чистим та циркулюючим повітрям. Берегти від прямих сонячних променів, мікробів та інших забруднень.

Популярні Мітки: TBHQ| Третинний бутилгідрохінон|1948-33-0, Китай TBHQ| Третинний бутилгідрохінон|1948-33-0 виробники, завод