Аскорбат натрію — це натрієва сіль аскорбінової кислоти або вітаміну С. Це білий кристалічний порошок, який є водорозчинним і нетоксичним. Аскорбат натрію використовується як харчова добавка та як антиоксидант у харчовій промисловості.
Технічні характеристики
Молекулярна формула аскорбату натрію - C6H7NaO6 і має молекулярну масу 198,11 г/моль. Продукт має чистоту 99 відсотків і відповідає стандартам USP/BP/EP/JP. Він доступний у формі гранул і порошку, а його pH коливається від 7.0 до 8.0.
Додатки
Аскорбат натрію має широкий спектр застосувань, а саме:
1. Харчова добавка: використовується як антиоксидант, регулятор кислотності та підсилювач смаку в харчовій промисловості. Це може запобігти зміні кольору, окисленню та псуванню їжі.
2. Харчова добавка: аскорбат натрію є джерелом вітаміну С, який необхідний для росту, розвитку та відновлення тканин організму. Це допомагає зміцнити імунну систему, запобігти цинзі та покращити засвоєння заліза.
3. Косметична промисловість: використовується в косметичних препаратах і продуктах по догляду за шкірою завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Це допомагає зменшити зморшки, тонкі лінії та гіперпігментацію.
Навіщо використовувати аскорбат натрію?
Аскорбату натрію віддається перевага над аскорбіновою кислотою з різних причин, таких як:
1. Покращена розчинність: аскорбат натрію краще розчиняється у воді, що полегшує його використання в умовах, де присутня вода.
2. Некислотний: аскорбат натрію менш кислий і менш подразнює шлунково-кишковий тракт, ніж аскорбінова кислота.
3. Стабільність: він більш стабільний, ніж аскорбінова кислота, що означає, що він має довший термін зберігання.
Умови зберігання
Аскорбат натрію слід зберігати в сухому та прохолодному місці подалі від прямих сонячних променів, тепла та вологи. Його слід зберігати в герметичному контейнері, щоб уникнути контакту з повітрям. При дотриманні рекомендованих умов термін придатності становить два роки.
[Назва продукту] Кондорит натрію (натрієва сіль вітаміну С, L-кондоризація натрію)
[Основні характеристики] Аскорбат натрію — кристалічна тверда речовина від білого до злегка жовтого кольору, без запаху, злегка солона. 1 г цього продукту можна розчинити в 2 мл води. Температура розкладання становить 218 градусів C, стан сушіння є відносно стабільним, колір стає глибшим при попаданні світла, а також поглинання вологи та повільне окислення та розкладання у водному розчині. Його легко розчинити у воді (62 г/100 мл), ніж аскорбінову кислоту, а 10-відсотковий водний розчин становить приблизно 7,5. Використовуйте вітамінне зміцнення, антиоксидант.
[Форма упаковки] Внутрішня упаковка — поліетиленовий пакет харчового призначення та алюмінієві поліетиленові пакети, упаковка, наповнена азотом, упаковка, зовнішня упаковка — гофрована коробка/бочка з гофрованого паперу
[Технічні характеристики упаковки] 25 кг/коробка 25 кг/бочка або відповідно до вимог замовника.
[Планове використання] Виробництво різноманітних лікарських форм, харчових добавок, кормових добавок.
Аскорбат натрію широко використовується в різних сферах, таких як харчові продукти, напої, розведення та кормові добавки.
Його основні сфери застосування:
1. У м'ясних продуктах: як засіб для фарбування волосся, збереження кольору.
2. Зберігання фруктів: обприскуйте або використовуйте лимонну кислоту, щоб зберегти колір і продовжити термін зберігання.
3. Консерви: додайте суп перед установкою, щоб зберегти колір і аромат.
4. Використовується в хлібі: він може зберегти колір хліба, природний смак і подовжити термін зберігання.
5. Як добавка до харчових інгредієнтів.
6. Кормова добавка.
[Термін зберігання] За встановлених умов зберігання та упаковки 1,5 роки з дати виробництва
[Умови зберігання] Сушка, герметична консервація. У середовищі, де немає сушіння, вентиляції та забруднення, його не слід складати під відкритим небом. Температура нижче 30 градусів C, а відносна вологість менше або дорівнює 75 відсоткам. Він не повинен зберігатися з токсичними та шкідливими, їдкими, летючими або запахом.
[Умови транспортування] Під час транспортування продукту будьте обережні, щоб запобігти впливу сонця та дощу, і не можна змішувати, змішувати та зберігати з токсичними та шкідливими, корозійними, леткими речовинами чи запахом.
Популярні Мітки: аскорбат натрію, виробники аскорбату натрію в Китаї, завод
