L-аскорбілпальмітат (L-AP)

Аскорбілпальмітат має всі фізіологічні властивості вітаміну С у харчових продуктах. Він є високоефективним антиоксидантом і поглиначем вільних радикалів. JECFA розглядає його як поживну, ефективну та безпечну харчову добавку. Це єдиний законодавчо схвалений антиоксидант, який дозволено використовувати в продуктах харчування для немовлят і дітей раннього віку. Його можна використовувати в харчових продуктах як антиоксидант, харчовий (олія та жир) фіксатор кольору та підсилювач вітаміну С.

L-аскорбіл пальмітат (L-AP) є жиророзчинною формою вітаміну С. Його отримують шляхом поєднання аскорбінової кислоти (вітамін С) з пальмітиновою кислотою, жирною кислотою, отриманою з пальмової олії. L-AP широко використовується в харчовій, фармацевтичній та косметичній промисловості завдяки своїм антиоксидантним властивостям.

- Зовнішній вигляд: дрібний порошок від білого до майже білого

CAS: 1937-66-6

INS: 304

- Молекулярна формула: C22H38O7

- Молекулярна маса: 414,53 г/моль

- Чистота: більше або дорівнює 98 відсоткам

- Температура плавлення: 109-112 град

- Розчинність: розчинний у олії, нерозчинний у воді

1. Харчова промисловість: L-AP зазвичай використовується як харчова добавка для запобігання окисленню ліпідів і продовження терміну зберігання. Його також додають у напої та молочні продукти для покращення стабільності та вмісту вітамінів.

2. Фармацевтична промисловість: завдяки своїм антиоксидантним і протизапальним властивостям L-AP використовується у виробництві різноманітних харчових добавок і засобів по догляду за шкірою.

3. Косметична промисловість: L-AP є популярним інгредієнтом у косметиці, особливо в продуктах по догляду за шкірою, завдяки своїй здатності сприяти синтезу колагену та зменшувати появу тонких ліній і зморшок.

- L-AP більш стабільний, ніж інші форми вітаміну С, такі як аскорбінова кислота, що робить його популярним вибором у харчовій, фармацевтичній та косметичній промисловості.

- L-AP є жиророзчинним, що дозволяє йому проникати через ліпідний бар'єр шкіри, що робить його ефективнішим у зменшенні ознак старіння.

- Показано, що L-AP має синергічний ефект у поєднанні з іншими антиоксидантами, такими як вітамін Е, що робить його ефективним інгредієнтом у продуктах, що запобігають старінню та протизапальні засоби.

AP слід зберігати в прохолодному сухому місці подалі від прямих сонячних променів. Його також слід зберігати в герметичному контейнері, щоб запобігти окисленню. При дотриманні умов зберігання L-AP має термін придатності до двох років.

Антиоксидант: аскорбілпальмітат займає перше місце серед потужних антиоксидантів. Це допомагає запобігти окисленню олії та жиру, подовжуючи процес окислювального руйнування олії, жирів, риби, маргарину, молока, каротиноїдів тощо. Він працює набагато краще, ніж BHA або BHT. Він має синергічний ефект і працює краще при використанні разом з іншими антиоксидантами, такими як вітамін Е. Він допомагає подовжити термін придатності дитячих молочних продуктів, а також продуктів, багатих олією/жиром, таких як локшина швидкого приготування , чіпси, оброблена смажена риба, готове м'ясо або м'ясні продукти. Фіксатор кольору: аскорбілпальмітат може бути використаний для захисту природних пігментів, таких як капсаїцин, лікопенакаротин, лютеїн тощо, від окислення. Косметика: про терапію відбілювання жиророзчинним засобом проти веснянок , аскорбілпальмітат сприяє стимулюванню синтезу колагену та підвищенню еластичності шкіри. Дієтична добавка: аскорбілпальмітат є підсилювачем вітаміну С. На відміну від вітаміну С, він не викличе подразнення кишечника і шлунка.

Інше: аскорбілпальмітат може ефективно запобігати окисленню активних компонентів у ліках і ліках. Аскорбілпальмітат можна використовувати в матеріалах для фарбування, сільськогосподарських хімікатах і медичних проміжних продуктах.

24 місяці в оригінальній упаковці. Будь ласка, добре закрийте його після відкриття оригінального контейнера та зберігання в прохолодному, сухому та провітрюваному місці.

Популярні Мітки: l-аскорбілпальмітат (l-ap), Китай l-аскорбілпальмітат (l-ap) виробники, фабрика