вступ
Ацесульфам калію має сильну солодкість, яка приблизно в 130 разів перевищує солодкість сахарози, а його смакові властивості подібні до сахарину. У високих концентраціях має гіркий смак.
Ацесульфам К не метаболізується в організмі та не виділяє тепла, він є ідеальним підсолоджувачем для людей середнього та літнього віку, пацієнтів із ожирінням та діабетиків.
| Пункт | Стандартний |
| Розчинність у воді | Добре розчинний |
| Розчинність в етанолі | Малорозчинний |
| Ультрафіолетове поглинання | 227+2 нм |
| Тест на калій | Позитивний |
| Тест на опади | Жовтий осад |
| Аналіз (метод титрування) | 99.0-101.0% |
| PH (1% розчин) | 6.5-7.5 |
| Втрати при висиханні (105 градусів, 2 години) | Менше або дорівнює 1.0% (105 градусів, 2 години) |
| Органічні домішки (ВЕРХ) | Менше або дорівнює 20 мг/кг |
| Домішка A** | Менше або дорівнює 0,125% |
| Домішка B** | Менше або дорівнює 20 мг/кг |
| фтор | Менше або дорівнює 3 мг/кг |
| Важкі метали | Менше або дорівнює 5 мг/кг |
| Вести | Менше або дорівнює 1 мг/кг |
| Миш'як | Менше або дорівнює 3 мг/кг |
| Селен | Менше або дорівнює 30 мг/кг |
| Рт.ст. | Менше або дорівнює 0,03 мг/кг |
| Сульфат | Менше або дорівнює 0,1% |
| Кадмій | Не знайдено |
| Хром | Не знайдено |
| Нікель | Не знайдено |
Функції та програми
Що стосується харчових продуктів, ацесульфам калію має відмінну стабільність і адаптивний смак. Це найкращий підсолоджувач для виробництва безалкогольних напоїв. Крім того, його також можна використовувати в хлібобулочних виробах, твердих напоях, цукерках, джемах, жувальній гумці, розчинній каві, молочних продуктах і фруктах. Заморожені, пудингові та столові підсолоджувачі тощо.
У медицині ацесульфам калію використовується для приготування сиропів, таблеток, вкритих цукровою оболонкою, маскувальних засобів для гірких ліків тощо.
У косметиці ацесульфам калію можна використовувати в помадах, бальзамах для губ, зубних пастах і рідинах для полоскання рота.
Популярні Мітки: ацесульфам к, Китай ацесульфам к виробники, завод
